Zomerkoninkjes

De zomerkoninkjes rijpen lekker door by Broersen! De zon en wat voeding en water doet ze goed. Daarnaast is Ted iedere dag in de aardbeienkas aan het werk om de planten, het gewas en de aardbeien goed te verzorgen! We hebben je een aantal weken geleden meegenomen voor een kijkje achter de schermen in de aardbeienkas bij Ted (lees hier de blog). Binnenkort zullen we weer een kijkje in de aardbeienkas nemen, maar dan bij onze aardbeienpluksters. Nog even geduld! In de tussentijd een paar mooie plaatjes van onze aardbeien. Loopt het water je al in de mond?! [gallery size="medium" ids="4348,4350,4349"]...


Zorg voor elkaar

Dit keer geen witte asperges, maar heel veel bosjes groene asperges voor de zorg! Het zorgpersoneel is onmisbaar. Dat beseft iedereen zich nu des te meer tijdens deze Corona crisis. Net als in ziekenhuizen en andere zorginstellingen, mag ook bij Woonzorggroep Samen de inzet van het zorgpersoneel niet onderschat worden. Er wordt iedere dag opnieuw hard gewerkt om de nodige zorg te bieden in deze uitdagende en moeilijke tijden. By Broersen geeft deze week 1000 bosjes groene asperges aan Woonzorggroep Samen op 22 locaties. 500 bosjes zullen verwerkt worden in de keuken om zo ongeveer 1000 maaltijden te bereid...


Moederdag

Komend weekend mogen alle mama's weer in het zonnetje gezet worden! Moederdag is in aantocht. Om je een handje te helpen, hebben wij dit jaar maar liefst vijf heerlijke moederdagpakketten samengesteld (zie foto's). Allemaal met onze verse producten! Wie wil er nou niet worden verwend met een heerlijke lokaal pakket met asperges en aardbeien (en meer..) by Broersen?! Om drukte in onze winkel te voorkomen, hebben we nu ook een nieuwe webshop gelanceerd (klik hier). De moederdagpakketten kunnen via onze webshop besteld en betaald worden. Tijdens het bestellen kan men een tijdstip kiezen voor het afhalen by Bro...


Voorbereidingen zelfpluktuin

Het voorjaar! Ook de voorbereidingen voor de zelfpluktuin By Broersen zijn weer in volle gang. In de zelfpluktuin kunnen er ieder jaar zelf kleinfruit (verschillende soorten bessen, bramen) en veldbloemen naar keuze geplukt worden! Van jong tot oud kan iedereen hier genieten van de rust en ruimte. Daarnaast is het prachtig en leerzaam om te zien hoe alles bloeit en groeit in de tuin! De zaadjes voor eenjarige veldbloemen worden ieder jaar weer opnieuw gezaaid, verspeend en daarna in de tuin geplant. In de druivenkas wordt het deze tijd al heerlijk warm, dus een ideaal klimaat voor zaadjes om te ontkiemen en...


Achter de schermen

Achter de schermen by Broersen. Deze week nemen we een kijkje bij het steken van de witte asperges in de aspergekas! De aspergekas by Broersen is gelegen in 't Rijpje in Noord-Holland. Inmiddels is het drie jaar geleden dat de asperges hier zijn aangeplant door by Broersen. De teelt van groene asperges by Broersen werd hierdoor uitgebreid met de teelt van ook witte asperges. De aspergekas is ongeveer 5 km gelegen van de boerderijwinkel en -automaat. Dit zorgt wederom voor een korte keten, waardoor we ook super verse witte asperges kunnen aanbieden aan de liefhebbers! In tegenstelling tot de teelt van de gro...


Bedrijfskleding

By Broersen heeft nieuwe bedrijfskleding! Proef en Beleef by Broersen!! Met dank aan Studioviv voor het ontwerp en SMP SportsCare voor de kleding en bedrukking. Ben je op ons bedrijf en heb je een vraag? Schroom dus niet om een van ons aan 't jasje te trekken ;) [gallery size="medium" ids="4236,4240,4174,4241,4251,4242,4258,4272,4290"]...


Groene asperges

Zeven jaar geleden zijn Kay en Sem begonnen met de aanplant van de groene asperges in Warmenhuizen. Een bijzondere groente die nog relatief minder bekend was onder de Noord-Hollanders. De broers hadden het doel de groene asperges op de kaart te zetten in heel Noord-Holland. Door samenwerking met lokale horeca heeft de groene asperge by Broersen bij veel restaurants een plek op de kaart weten te veroveren. Waar je ook een hapje wilt eten, onze asperges staan steevast op het menu van restaurants in o.a. Warmenhuizen, Schagerbrug, Alkmaar, Schagen, etc. Helaas ligt dat dit jaar net even anders. Naast de afzet ...


Opening boerderijwinkel

De deuren van onze boerderijwinkel zijn sinds eind maart 2020 weer geopend! Als je inmiddels al bij ons in de winkel bent geweest, is het je misschien al opgevallen!? Tijdens de wintermaanden heeft de winkel een opfrisbeurt gekregen. Daarnaast hebben we een aantal aanpassingen doorgebracht in de winkel. Zo heeft Van Duin Bouwbedrijf uit Warmenhuizen bijvoorbeeld nieuwe stellingkasten en ombouwen geïnstalleerd. Wij willen op deze manier meer verse producten uit de streek aan gaan bieden. Wij zijn erg tevreden met het resultaat (zie foto's) en genieten ervan om hier onze klanten te ontvangen! Vanwege de huid...


Onze witte asperges

Iets meer dan een maand geleden werden de eerste witte asperges By Broersen gestoken (zie foto's). [gallery size="medium" ids="4157,4155,4156"] Inmiddels is de oogst in volle gang. En met het prachtige weer van afgelopen weken groeien de asperges lekker door! Onze witte asperges worden geteeld in een kas in de buurt ('t Rijpje) van ons bedrijf in Warmenhuizen. Kay en Sem kunnen het steken inmiddels niet meer alleen aan. Gelukkig is er geen gebrek aan versterking. Iedere ochtend steken onze onze ervaren aspergestekers de witte asperges. Deze worden daarna naar by Broersen gebracht, waar ze verder worden k...


De groei van onze aardbeien

We krijgen de eerste vragen alweer: "wanneer zijn jullie aardbeien er weer?". Goed nieuws, onze allereerste zomerkoninkjes liggen vanaf half april weer in de boerderijwinkel en -automaat!! Onze aardbeienplanten - en nu ook vruchtjes - groeien gestaag door. Met de zonnige dagen tijdens afgelopen weken zien we nu bijna dagelijks verschil! Ben je benieuwd hoe het groeiproces van een aardbeienplantje tot vrucht verloopt? Hieronder zie je de groei van onze aardbeien in beeld.   [gallery size="medium" ids="4088,4089,4090,4091,4092,4105,4093,4087,4144"]...