Zie hier onze recepten per seizoen!

Winter

Heerlijke recepten voor de winter. Van Oer-Hollandse stamppotten tot overheerlijke soepen met verse en lokale producten.

Lees meer
Lente

Heerlijke recepten voor de Lente. Dit seizoen staat by Broersen vooral in het teken van onze eigen geteelde Noord-Hollandse groene en witte asperges, ofwel de Koningin der groenten.

Lees meer
Zomer

Heelijke recepten voor de zomer

Lees meer
Herfst

Heerijke recepten voor de herfst

Lees meer

Zie hieronder al onze recepten!

Boerenkool met zoete aardappels uit Warmenhuizen

Aantal personen: 2
Bereidingstijd: 30

Lees meer

Groene asperges op Aziatische wijze

Aantal personen: 2
Bereidingstijd: 15

Lees meer

Bladerdeeghapjes met groene asperges

Aantal personen: 2
Bereidingstijd: 40 minuten

Lees meer

Knietjes met groene asperges

Aantal personen: 2
Bereidingstijd: 20 minuten

Lees meer

Groene asperges met pistache en feta

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 40 minuten

Lees meer

Asperge-ijs

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 30 minuten
Seizoen(en): Lente

Lees meer

Witte asperges met champignons ala Abma’s

Aantal personen: 2
Bereidingstijd: 45 minuten

Lees meer

Geroosterde groene asperges ala Abma’s

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 25 minuten

Lees meer

Salade van asperges en aardbeien met champignons

Aantal personen: 3
Bereidingstijd: 25 minuten

Lees meer

Lauwwarm gerecht met nieuwe aardappelen, feta en groene asperges

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 25 minuten

Lees meer

Asperges met gerookte paling van Vlug

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 40 minuten

Lees meer

Risotto met witte asperges, champignons en zalm

Lees meer

Plaattaart met witte asperges en zalm

Aantal personen: 2
Bereidingstijd: 30 minuten

Lees meer

Toscaanse paarse aspergesalade

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 30 minuten

Lees meer

Groene asperges uit de oven met zalm

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 25 minuten

Lees meer

Pasta gorgonzola met groene asperges

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15

Lees meer

Pasta met zalm en asperges

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: < 30 minuten

Lees meer

Maaltijdsalade met groene asperges en hardgekookte eitjes

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 30 minuten

Lees meer

Geroosterde Asperges met ui, eieren en citroen

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 30 minuten

Lees meer

Frisse aspergesalade

Aantal personen: 3
Bereidingstijd: 30 minuten

Lees meer

Witte asperges op traditionele wijze

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 30 minuten

Lees meer

Voorjaarssalade met groene asperges

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 20 min

Lees meer

Omelet met asperges en champignons

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 30 minuten

Lees meer

Tagliatelle met asperges en champignons

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 25 min

Lees meer

Asperge-zalmpakketjes met kruidenboter

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 50 minuten

Lees meer

Quinoasalade met asperges

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 30 minuten

Lees meer

Basisrecept: groene asperges bereiden

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 20 min

Lees meer

Basis recept: witte asperges bereiden

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 30 minuten

Lees meer

BBQ & Grill asperges

Aantal personen: 6
Bereidingstijd: 10 minuten
Seizoen(en): Lente, Zomer

Lees meer

Hartige asperge taart

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 60 minuten

Lees meer

Groene asperges op traditionele wijze

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 30

Lees meer

Voorgerecht: asperge-garnalengratin

Aantal personen: 6
Bereidingstijd: 40

Lees meer

Aspergepannenkoek

Aantal personen: 6
Bereidingstijd: 30 minuten

Lees meer

Aspergesoep

Aantal personen: 6
Bereidingstijd: 30 minuten

Lees meer

Salade: asperges met kip

Aantal personen: 6
Bereidingstijd: 30 minuten

Lees meer

Asperges met ham, ei en saus

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 30 minuten

Lees meer

Pasta met groene asperges en zalm

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 30 minuten

Lees meer

Salade: asperges, aardbeien en avocado

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 20 min

Lees meer

Salade: Asperges en aardbeien

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 40 minuten

Lees meer

Zie hieronder al onze recepten!

De groene asperge is een moderne groente met vele mogelijkheden. Op deze pagina vindt u allerlei heerlijke recepten met groene asperges. Er zijn heel veel mogelijkheden met groene asperges, waardoor deze delicatesse het gehele aspergeseizoen speciaal blijft en niet zal vervelen. Op deze receptenpagina staan slechts enkele van de vele mogelijkheden met de groene asperge. Klik hier voor nog veel meer recepten met groene asperges! Probeer het zelf uit!

HOOFDGERECHTEN

Er zijn vele bereidingsmogelijkheden met de groene asperge. Zo kunnen de asperges worden gebakken, gekookt, geroerbakt, gelanceerd, gebarbecued en in de oven worden gedaan. De recepten hieronder zijn slechts enkele voorbeelden van de vele mogelijkheden met de groene asperge.

SALADES

De groene asperge is zeer geschikt voor het gebruik in salades. De dunnere aspergetips kunnen bijvoorbeeld rauw worden toegevoegd. Zie de recepten met groene asperges hieronder voor salades en probeer ze zelf uit!

VOOR- BIJGERECHTEN

Doordat u de groene asperges op vele manieren kunt bereiden blijft de groente speciaal. Probeer daarom veel te variëren in de toepassing van de groene asperge. Zie de recepten met groene asperges hieronder voor voor en bijgerechten en probeer deze zelf uit.