Groot, groter, grootst!

Ook aardbeien komen in verschillende vormen en maten. Wist je dat de eerste aardbeien die we plukken van de plant vaak het allergrootst zijn?! Daarna worden de aardbeien gemiddeld geleidelijk wat kleiner. Tegen het einde van de pluk zijn er daarom ook vaak meer 'mini' of 'snoep' aardbeien! Dagelijks vers verkrijgbaar in onze boerderijwinkel en boerderijautomaat. [gallery size="medium" ids="4650,4648,4649"]...


Seizoensgroentes by Boeren #Hoogeboom Groente

Seizoensgroentes? Regelmatig krijgen wij de vraag van klanten waarom wij geen andere groentes (naast asperges) verkopen in onze winkel. Wij vinden allereerst dat wij gespecialiseerd moeten blijven in hetgeen wat wij doen en hierin willen wij ons blijven verbeteren. Daarnaast vinden wij dat als wij groentes in de winkel presenteren, dat dit een meerwaarde ten opzichte van andere aanbieders moet zijn en het ook lokaal geteeld moet zijn. Dit jaar is één van onze buren begonnen met het telen van verse seizoensgroentes en dit vinden wij dan ook het goede moment om met seizoensgroentes van start te gaan. Zo blijve...


Verse Knoflook by Boeren #Biesheuvel Knoflook

Verse knoflook? Naast de verse asperges en aardbeien van eigen teelt én andere verse en lokale aanverwante producten is er nu ook verse knoflook verkrijgbaar in de boerderijwinkel by Broersen! Biesheuvel Knoflook is dé knoflookteler in Noord-Holland en daarom mogen hun knoflookproducten in ons by Boeren assortiment niet ontbreken. Biesheuvel Knoflook? Biesheuvel Knoflook heeft de missie om iedereen in Nederland kennis te laten maken met verse knoflook. Veel mensen denken verse knoflook te eten als ze zelf een teentje knoflook zelf persen uit een netje. In werkelijkheid is deze knoflook gedroogd en vaak...


ZOMER by Broersen

Het begin van het aspergeseizoen staat voor het begin van de lente en de afsluiting van het aspergeseizoen voor het einde van de lente, maar ook het begin van de zomer! Zie hieronder wat de zomer brengt by Broersen! Zomer by Broersen Boerderijwinkel Zachtfruit Als je aan zomer denkt dan denk je ook aan zachtfruit. Op dit moment zijn er al verschillende soorten Hollands kleinfruit verkrijgbaar in de boerderijwinkel. Denk aan blauwe bessen, frambozen, bramen, witte bessen, rode bessen etc. Vanaf deze week zijn daar ook de kersen aan toegevoegd. Daarnaast zijn onze aardbeien natuurlijk ook de gehele zomer verkri...


Tot 28 juni asperges! BESTEL ASPERGEBOX

Tot 28 juni asperges! 24 juni is Sint-Jan en dit is de datum waarop normaliter het aspergeseizoen wordt afgesloten. Doordat een asperege een meerjarige teelt is (wel 10 jaar!), heeft de plant na de langste dag tijd nodig om weer op kracht te komen voor het volgende jaar. In verband met het mooie weer hebben wij besloten om nog een paar dagen langer door te gaan! Hierdoor hebben wij nog tot 28 juni verse asperges! ASPERGEBOX by Broersen Voorgaande jaren sloten wij het aspergeseizoen af door middel van het afsluitingsdiner van Pop-Up in de Polder. Doordat dit helaas niet kon plaatsvinden willen wij alle aspergel...


Tips afsluiting aspergeseizoen

De traditionele einddatum van het aspergeseizoen, 24 juni, is in zicht. Komende week is het helaas (!) alweer de laatste week dat we onze asperges steken en verkopen. Daarna zullen we weer moeten wachten tot het voorjaar 2021 voor de verse asperges van by Broersen.. Andere jaren sloten wij het aspergeseizoen af met de heerlijke Pop Up in de Polder diners in onze druivenkas. Dit jaar ligt dat anders, maar wil je alsnog ook dit jaar het seizoen goed afsluiten? We delen een aantal tips voor een mooie afsluiting van het aspergeseizoen 2020: TIP 1: Kijk nog eens op onze receptenpagina voor heerlijke recepten én...


Kom je zelf plukken?

Terwijl het einde van het aspergeseizoen nadert, komt het seizoen van het zelfplukken nu juist in zicht. Het kan weer by Broersen! Afhankelijk van de maand zijn er verschillende mogelijkheden om zelf te plukken by Broersen. Hieronder lees je meer. Bloemen Hou je ook zo van een fleurige bos bloemen in huis of misschien om iemand anders in het zonnetje te zetten? Duik nu onze zelfpluktuin in en stel je eigen veldboeket samen! In onze zelfpluktuin kunnen er namelijk weer prachtige veldbloemen worden geplukt. Meld je in de boerderijwinkel waar je een schaartje krijgt en de rest volgt vanzelf. Als je klaar bent me...


Achter de schermen

Achter de schermen bij het steken van onze groene en paarse asperges by Broersen! In 2013 zijn de broers Kay en Sem begonnen met de groene asperges. Inmiddels worden er dus alweer heel wat jaren groene asperges geteeld, gestoken en verkocht by Broersen. Een prachtige, schone en bovenal lekkere groente! Heb je ons vanaf de Warmenhuizerweg al eens de asperges zien steken? Dat zou goed kunnen, want onze groene en paarse asperges worden namelijk achter ons bedrijf op het land geteeld. Iedere dag worden onze asperges hier vers gestoken. De trouwe groep aspergestekers staat dus ook hier op 't land iedere dag klaa...


Vaderdagpakketten

Volgend weekend mogen alle papa's weer in het zonnetje gezet worden! Vaderdag is in aantocht. Om je een handje te helpen, hebben wij dit jaar maar liefst acht heerlijke Vaderdagpakketten samengesteld (zie foto's). Allemaal met onze verse producten en andere heerlijke streekproducten! Wie wil er nou niet worden verwend met een heerlijke lokaal pakket met asperges, aardbeien (en meer..) by Broersen?! Om drukte in onze winkel te voorkomen, hebben wij de pakketten aan onze webshop toegevoegd (klik hier). De Vaderdagpakketten kunnen vanaf nu t/m vrijdag via onze webshop besteld worden. Tijdens het bestellen kan men ...


Kaas by Boeren #Klaver Kaas

Kaas? Naast de verse asperges en aardbeien van eigen teelt én andere verse en lokale aanverwante producten is er nu ook kaas verkrijgbaar in de boerderijwinkel by Broersen! Als je in Nederland denkt aan boerenproducten is kaas toch ook één van de blikvangers. Daarom vinden wij dat kaas niet kan ontbreken in ons by Boeren assortiment in onze boerderijwinkel. Klaver Kaas? ''Vanaf de eerste grasspriet draait alles om de kaas''. Dit omvat in één zin hoe Klaver Kaas te werk gaat. Als boerenbedrijf heeft Klaver Kaas besloten om zelf kaas te maken van hun eigen geproduceerde melk. Hoewel Klaver Kaas dit nu...