NIEUW! Boerderijzuivel van Veldzicht uit ’t Veld

Boerderijzuivel Zuivel vers van de boerderij is een product wat echt een toevoeging is in onze boerderijwinkel. Deze producten onderscheiden zich namelijk enorm op de puurheid en hierdoor ook de smaak van de gangbare zuivelproducten. Ook is dit natuurlijk weer een hele mooie korte keten die wij zeker willen aanbieden, oftewel van gras tot glas. ZUCO uit Dokkum -> Veldzicht uit 't Veld Vorig jaar is by Broersen begonnen met de zoektocht naar verse lokale zuivel van de boer. Op dat moment vonden wij geen geschikte boerderij in Noord-Holland om toe te voegen aan het assortiment. Op dat moment hebben wij de...


Aardbeien in de verkoop

Ze zijn er weer! De verse, rijpe aardbeien van by Broersen worden geplukt. Een aantal weken geleden deelden we dat de eerste aardbei was geproefd én goedgekeurd (zie hier meer). Het was daarna even wachten op meer rijpe aardbeien, maar de zon van afgelopen week heeft letterlijk zijn vruchten afgeworpen! Inmiddels worden de eerste kistjes aardbeien geplukt. Net als vorig jaar is Ted er ook dit jaar weer bij om ons te ondersteunen met de teelt van de aardbeien. De dames, het aardbeienteam, is er ook dit jaar weer bij. Alle ervaringen van afgelopen jaar worden weer meegenomen naar dit jaar en dat proef je nat...


Stekjes voor de bloementuin

Stekken, stekken en nog eens stekken! Inmiddels is het alweer een maand geleden dat we zijn begonnen met zaaien voor de bloementuin by Broersen. De meeste zaadjes zijn nu uitgegroeid tot stekjes. Die worden stuk voor stuk weer verspeend, zodat ze verder kunnen groeien. Door de aanleg van de nieuwe parkeerplaats zijn er een aantal vaste planten uit onze bloementuin verdwenen. Daarom stekken we nu extra veel! Dit is aardig wat werk, maar met zo'n lekker zonnetje erbij als dit weekend is dat uiteraard totaal geen straf. Hoe de plantjes er nu uitzien? Dat zie je op de foto's! Dit is uiteraard slechts een selectie....


De eerste groene asperge van 2021

YES, ook onze eerste groene asperge van 2021 heeft z’n kop uit de grond gestoken! Wij hebben op zondag 11 april het eerste kopje bij ons op het land gespot. Voor by Broersen is het inmiddels alweer het 8e jaar waarop de eigen groene asperges van het eigen land gestoken gaan worden. Echter, de datum waarop het eerste kopje zich laat zien blijft ieder jaar toch weer een verassing. Het varieert per jaar en is vooral afhankelijk van de temperaturen. Hoe warmer het is, hoe eerder de groene asperge zich normaliter laat zien! Vanwege de frisse temperaturen afgelopen weken heeft het eerste kopje zich dit jaar waarsc...


De eerste aardbei van 2021 goedgekeurd!

Daar is 'ie dan! De allereerste rijpe aardbei van 2021 by Broersen. De aardbei werd geproefd en gekeurd door Romy en Charlotte die bij ons in de aardbeien en boerderijwinkel werken. Zij hadden de datum van de eerste rijpe aardbei goed geraden, dus de eer was aan hen om deze dan ook op te eten. "Hij is ook echt heel lekker!", aldus de dames. Dat belooft wat voor dit jaar. We hopen dat de rest snel volgt, zodat we allemaal van de zomerkoninkjes kunnen gaan genieten. Nu nog even duimen op lekker wat zonnige dagen! Zodra de verkoop van onze aardbeien van start gaat, delen we dat uiteraard met jou. Momenteel ...


Winnaars 2021: kwisje en loterij

Hierbij een overzicht van de winnaars van het kwisje en de loterij. Alle winnaars kunnen de prijs komende week ophalen in onze boerderijwinkel by Broersen. Lees hier meer over de het KWISJE en de loterij!   KWISJE Prijs Prijs - aardbeienquiz Naam 1 Asperge maaltijdpakket (2 personen) by Broersen Peter en Marian v/d Heijd 2 Online escaperoom van Uitjes en Eten William Jansen 3 Bierpakket Bolletjescafe de Klok Joyce Bruin Prijs Prijs - aspergequiz Naam 1 Asperge maaltijdpakket (2 personen) by Broersen Daan en Lenie v/d Berg 2 Bierpakket Bolle...


HET EERSTE KISTJE levert prachtig bedrag van €8.890,- op

Gisteren heeft de loterij van HET EERSTE KISTJE plaatsgevonden bij Bolletjesbrouwerij de Klok in Warmenhuizen. Dit betekent dat officieel het Noord-Hollandse aspergeseizoen by Broersen van start is gegaan! Tijdelijk in een nieuw jasje In 2018 en 2019 werd HET EERSTE KISTJE by Broersen op Amerikaanse wijze geveild onder lokale bedrijven. Dit vond plaats bij Restaurant de Ooievaar in Warmenhuizen middels een netwerk-diner. Dit jaar was het uiteraard niet mogelijk om de veiling op die manier te organiseren, maar wilden wij toch graag een mooi bedrag ophalen voor de twee goede doelen en het aspergeseizoen offic...


De groei van onze aardbeien

"Wanneer zijn jullie aardbeien er weer?" Deze vraag hebben wij inmiddels alweer meerdere keren ontvangen. Goed nieuws, we hopen rond begin april de allereerste zomerkoninkjes te plukken. Daarna zal dan ook de verkoop van onze aardbeien in de boerderijwinkel en -automaat van start gaan! Nog heel even geduld dus. Onze aardbeienplanten - en nu ook de eerste groene vruchtjes - groeien gestaag door. Inmiddels is het werk in de aardbeienkas dus ook al in volle gang. Naast de hommels die druk bezig zijn met de bestuiving van de bloemen zijn we inmiddels ook begonnen met het ''doorhalen'' in de aardbeienkas. Wat, d...


Witte asperges zijn verkrijgbaar

Yes, eindelijk is het zover! Het aspergeseizoen 2021 by Broersen is afgetrapt. Dat wordt weer smullen! Wij zijn inmiddels druk bezig met het steken van de lentegroente, onze witte asperges. De witte asperges van onze eigen Noord-Hollandse bodem zijn nu dagelijks vers verkrijgbaar by Broersen. Net als vorig jaar is er weer de keuze uit ongeschilde en geschilde witte asperges. Dus heb jij wel zin in verse asperges, maar geen tijd of zin om deze zelf te schillen? Dan ben je bij ons op het juiste adres! Onze boerderijwinkel is nu weer dagelijks geopend! Daarnaast is onze boerderijautomaat ook dagelijks geopend,...


Het eerste kopje witte asperge

Jawel, het eerste kopje witte asperge is dit jaar boven de Noord-Hollandse grond gekomen op 3 maart! In 2018, het eerste jaar dat wij onze witte asperges staken by Broersen, was het eerste kopje van onze witte asperges op 16 maart gesignaleerd. In 2019 op 27 februari en in 2020 op 26 februari. De witte asperge is dit jaar dus iets later dan de twee voorgaande jaren. Waarschijnlijk komt dit door het ijskoude weer half februari. De groei van asperge hangt natuurlijk nauw samen met het weer. Hoe meer zon, hoe hoger de temperaturen oplopen in onze aspergekas en hoe sneller de asperge zich dus ook laat zien. Kli...