Achter de schermen

Een kijkje achter de schermen by Broersen. Dit keer achter de camera! Ooit begon het met een paar foto's voor het familiebedrijf, maar inmiddels worden (bijna) alle foto's by Broersen gemaakt door Britt. Een leuke hobby: 'Het is super leuk om alle mooie producten, de verschillende plekjes en blije gezichten op het familiebedrijf vast te leggen!'. Een paar keer per week worden er foto's gemaakt op en rond het bedrijf. Op deze manier worden de klanten op de hoogte gehouden van wat er op dat moment op het bedrijf speelt. Aangezien het assortiment by Broersen mee veranderd met de seizoenen is er ook steeds weer...


Achter de schermen

We nemen je weer mee voor een kijkje achter de schermen by Broersen. Dit keer in de zelfpluktuin! Wie zelf een (moes)tuin heeft weet misschien al dat een tuin onderhouden aardig wat tijd en (fysiek) werk vereist. Dat is dus ook het geval in onze pluktuin! Het vereist niet alleen in het voorjaar en de zomer werk, maar ook vooral in de winter. In de winter worden namelijk de fruitbomen allemaal gesnoeid en vindt al het onderhoud plaats. Dit werd gebruikelijk altijd door Ruud en Ilse gedaan. Door de omstandigheden dit jaar is er afgelopen winter helaas weinig werk verricht in de pluktuin. Dus, dat betekent extra ...


Groot, groter, grootst!

Ook aardbeien komen in verschillende vormen en maten. Wist je dat de eerste aardbeien die we plukken van de plant vaak het allergrootst zijn?! Daarna worden de aardbeien gemiddeld geleidelijk wat kleiner. Tegen het einde van de pluk zijn er daarom ook vaak meer 'mini' of 'snoep' aardbeien! Dagelijks vers verkrijgbaar in onze boerderijwinkel en boerderijautomaat. [gallery size="medium" ids="4650,4648,4649"]...


Seizoensgroentes by Boeren #Hoogeboom Groente

Seizoensgroentes? Regelmatig krijgen wij de vraag van klanten waarom wij geen andere groentes (naast asperges) verkopen in onze winkel. Wij vinden allereerst dat wij gespecialiseerd moeten blijven in hetgeen wat wij doen en hierin willen wij ons blijven verbeteren. Daarnaast vinden wij dat als wij groentes in de winkel presenteren, dat dit een meerwaarde ten opzichte van andere aanbieders moet zijn en het ook lokaal geteeld moet zijn. Dit jaar is één van onze buren begonnen met het telen van verse seizoensgroentes en dit vinden wij dan ook het goede moment om met seizoensgroentes van start te gaan. Zo blijve...


Verse Knoflook by Boeren #Biesheuvel Knoflook

Verse knoflook? Naast de verse asperges en aardbeien van eigen teelt én andere verse en lokale aanverwante producten is er nu ook verse knoflook verkrijgbaar in de boerderijwinkel by Broersen! Biesheuvel Knoflook is dé knoflookteler in Noord-Holland en daarom mogen hun knoflookproducten in ons by Boeren assortiment niet ontbreken. Biesheuvel Knoflook? Biesheuvel Knoflook heeft de missie om iedereen in Nederland kennis te laten maken met verse knoflook. Veel mensen denken verse knoflook te eten als ze zelf een teentje knoflook zelf persen uit een netje. In werkelijkheid is deze knoflook gedroogd en vaak...


ZOMER by Broersen

Het begin van het aspergeseizoen staat voor het begin van de lente en de afsluiting van het aspergeseizoen voor het einde van de lente, maar ook het begin van de zomer! Zie hieronder wat de zomer brengt by Broersen! Zomer by Broersen Boerderijwinkel Zachtfruit Als je aan zomer denkt dan denk je ook aan zachtfruit. Op dit moment zijn er al verschillende soorten Hollands kleinfruit verkrijgbaar in de boerderijwinkel. Denk aan blauwe bessen, frambozen, bramen, witte bessen, rode bessen etc. Vanaf deze week zijn daar ook de kersen aan toegevoegd. Daarnaast zijn onze aardbeien natuurlijk ook de gehele zomer verkri...


Tot 28 juni asperges! BESTEL ASPERGEBOX

Tot 28 juni asperges! 24 juni is Sint-Jan en dit is de datum waarop normaliter het aspergeseizoen wordt afgesloten. Doordat een asperege een meerjarige teelt is (wel 10 jaar!), heeft de plant na de langste dag tijd nodig om weer op kracht te komen voor het volgende jaar. In verband met het mooie weer hebben wij besloten om nog een paar dagen langer door te gaan! Hierdoor hebben wij nog tot 28 juni verse asperges! ASPERGEBOX by Broersen Voorgaande jaren sloten wij het aspergeseizoen af door middel van het afsluitingsdiner van Pop-Up in de Polder. Doordat dit helaas niet kon plaatsvinden willen wij alle aspergel...


Tips afsluiting aspergeseizoen

De traditionele einddatum van het aspergeseizoen, 24 juni, is in zicht. Komende week is het helaas (!) alweer de laatste week dat we onze asperges steken en verkopen. Daarna zullen we weer moeten wachten tot het voorjaar 2021 voor de verse asperges van by Broersen.. Andere jaren sloten wij het aspergeseizoen af met de heerlijke Pop Up in de Polder diners in onze druivenkas. Dit jaar ligt dat anders, maar wil je alsnog ook dit jaar het seizoen goed afsluiten? We delen een aantal tips voor een mooie afsluiting van het aspergeseizoen 2020: TIP 1: Kijk nog eens op onze receptenpagina voor heerlijke recepten én...


Kom je zelf plukken?

Terwijl het einde van het aspergeseizoen nadert, komt het seizoen van het zelfplukken nu juist in zicht. Het kan weer by Broersen! Afhankelijk van de maand zijn er verschillende mogelijkheden om zelf te plukken by Broersen. Hieronder lees je meer. Bloemen Hou je ook zo van een fleurige bos bloemen in huis of misschien om iemand anders in het zonnetje te zetten? Duik nu onze zelfpluktuin in en stel je eigen veldboeket samen! In onze zelfpluktuin kunnen er namelijk weer prachtige veldbloemen worden geplukt. Meld je in de boerderijwinkel waar je een schaartje krijgt en de rest volgt vanzelf. Als je klaar bent me...


Achter de schermen

Achter de schermen bij het steken van onze groene en paarse asperges by Broersen! In 2013 zijn de broers Kay en Sem begonnen met de groene asperges. Inmiddels worden er dus alweer heel wat jaren groene asperges geteeld, gestoken en verkocht by Broersen. Een prachtige, schone en bovenal lekkere groente! Heb je ons vanaf de Warmenhuizerweg al eens de asperges zien steken? Dat zou goed kunnen, want onze groene en paarse asperges worden namelijk achter ons bedrijf op het land geteeld. Iedere dag worden onze asperges hier vers gestoken. De trouwe groep aspergestekers staat dus ook hier op 't land iedere dag klaa...