ZOMER by Broersen

Het begin van het aspergeseizoen staat voor het begin van de lente en de afsluiting van het aspergeseizoen voor het einde van de lente, maar ook het begin van de zomer! Zie hieronder wat de zomer brengt by Broersen! Zomer by Broersen Boerderijwinkel Zachtfruit Als je aan zomer denkt dan denk je ook aan zachtfruit. Op dit moment zijn er al verschillende soorten Hollands kleinfruit verkrijgbaar in de boerderijwinkel. Denk aan blauwe bessen, frambozen, bramen, witte bessen, rode bessen etc. Vanaf deze week zijn daar ook de kersen aan toegevoegd. Daarnaast zijn onze aardbeien natuurlijk ook de gehele zomer verkri...


Tot 28 juni asperges! BESTEL ASPERGEBOX

Tot 28 juni asperges! 24 juni is Sint-Jan en dit is de datum waarop normaliter het aspergeseizoen wordt afgesloten. Doordat een asperege een meerjarige teelt is (wel 10 jaar!), heeft de plant na de langste dag tijd nodig om weer op kracht te komen voor het volgende jaar. In verband met het mooie weer hebben wij besloten om nog een paar dagen langer door te gaan! Hierdoor hebben wij nog tot 28 juni verse asperges! ASPERGEBOX by Broersen Voorgaande jaren sloten wij het aspergeseizoen af door middel van het afsluitingsdiner van Pop-Up in de Polder. Doordat dit helaas niet kon plaatsvinden willen wij alle aspergel...


Tips afsluiting aspergeseizoen

De traditionele einddatum van het aspergeseizoen, 24 juni, is in zicht. Komende week is het helaas (!) alweer de laatste week dat we onze asperges steken en verkopen. Daarna zullen we weer moeten wachten tot het voorjaar 2021 voor de verse asperges van by Broersen.. Andere jaren sloten wij het aspergeseizoen af met de heerlijke Pop Up in de Polder diners in onze druivenkas. Dit jaar ligt dat anders, maar wil je alsnog ook dit jaar het seizoen goed afsluiten? We delen een aantal tips voor een mooie afsluiting van het aspergeseizoen 2020: TIP 1: Kijk nog eens op onze receptenpagina voor heerlijke recepten én...


Kom je zelf plukken?

Terwijl het einde van het aspergeseizoen nadert, komt het seizoen van het zelfplukken nu juist in zicht. Het kan weer by Broersen! Afhankelijk van de maand zijn er verschillende mogelijkheden om zelf te plukken by Broersen. Hieronder lees je meer. Bloemen Hou je ook zo van een fleurige bos bloemen in huis of misschien om iemand anders in het zonnetje te zetten? Duik nu onze zelfpluktuin in en stel je eigen veldboeket samen! In onze zelfpluktuin kunnen er namelijk weer prachtige veldbloemen worden geplukt. Meld je in de boerderijwinkel waar je een schaartje krijgt en de rest volgt vanzelf. Als je klaar bent me...


Achter de schermen

Achter de schermen bij het steken van onze groene en paarse asperges by Broersen! In 2013 zijn de broers Kay en Sem begonnen met de groene asperges. Inmiddels worden er dus alweer heel wat jaren groene asperges geteeld, gestoken en verkocht by Broersen. Een prachtige, schone en bovenal lekkere groente! Heb je ons vanaf de Warmenhuizerweg al eens de asperges zien steken? Dat zou goed kunnen, want onze groene en paarse asperges worden namelijk achter ons bedrijf op het land geteeld. Iedere dag worden onze asperges hier vers gestoken. De trouwe groep aspergestekers staat dus ook hier op 't land iedere dag klaa...


Vaderdagpakketten

Volgend weekend mogen alle papa's weer in het zonnetje gezet worden! Vaderdag is in aantocht. Om je een handje te helpen, hebben wij dit jaar maar liefst acht heerlijke Vaderdagpakketten samengesteld (zie foto's). Allemaal met onze verse producten en andere heerlijke streekproducten! Wie wil er nou niet worden verwend met een heerlijke lokaal pakket met asperges, aardbeien (en meer..) by Broersen?! Om drukte in onze winkel te voorkomen, hebben wij de pakketten aan onze webshop toegevoegd (klik hier). De Vaderdagpakketten kunnen vanaf nu t/m vrijdag via onze webshop besteld worden. Tijdens het bestellen kan men ...


Kaas by Boeren #Klaver Kaas

Kaas? Naast de verse asperges en aardbeien van eigen teelt én andere verse en lokale aanverwante producten is er nu ook kaas verkrijgbaar in de boerderijwinkel by Broersen! Als je in Nederland denkt aan boerenproducten is kaas toch ook één van de blikvangers. Daarom vinden wij dat kaas niet kan ontbreken in ons by Boeren assortiment in onze boerderijwinkel. Klaver Kaas? ''Vanaf de eerste grasspriet draait alles om de kaas''. Dit omvat in één zin hoe Klaver Kaas te werk gaat. Als boerenbedrijf heeft Klaver Kaas besloten om zelf kaas te maken van hun eigen geproduceerde melk. Hoewel Klaver Kaas dit nu...


Blauwe bessen by Boeren #Hemmes Bessen

Blauwe bessen? Sinds een jaar of 50 worden er blauwe bessen in Nederland geteeld. Destijds is dit overgekomen vanuit Noord-Amerika. De laatste jaren heeft de blauwe bes enorm aan populariteit gewonnen nadat bekend werd dat de blauwe bes naast erg lekker te zijn ook supergezond is! Dit komt met name door de enorm hoge hoeveelheid antioxidanten in de bessen. Er wordt zelfs beweerd de meeste hoeveelheid van alle groente en fruit. Blauwe bessen kunnen als ''snoepje'' worden gegeten en is ook erg lekker door bijvoorbeeld de yoghurt of kwark. Na de aardbei is de blauwe bes het meest geproduceerde zachtfruit ter were...


Zuivel by Boeren #ZUCO

Zuivel? Naast de verse asperges en aardbeien van eigen teelt én andere verse en lokale aanverwante producten is er nu ook zuivel verkrijgbaar by Broersen! Als je in Nederland denkt aan boerenproducten denk je al snel aan zuivel. Daarom vinden wij dat zuivel niet kan ontbreken in ons by Boeren assortiment in onze boerderijwinkel. ZUCO? Zuivelcoöperatie ZUCO is ontstaan door een unieke samenwerking tussen een melkveehouder en kok. Met passie creëren zij culinaire zuivelproducten met authentieke elementen van nostalgie, ambacht en natuur. Zij staan voor een duurzame zuivelketen, van gras tot culinair. M...


Achter de schermen

We nemen weer een kijkje achter de schermen by Broersen! Deze keer in onze boerderijwinkel. Sinds de eerste verkoop van onze allereerste aardbeien van eigen teelt in 2005 is de verkoop inmiddels flink uitgebreid. Het begon allemaal met de verkoop in een hokje op ons pad. Op deze plek staat nu nog steeds de boerderijautomaat. Op drukke dagen stonden we met mooi weer op het pad om de aardbeien te verkopen. Na de eerste maanden werd de eerste boerderijautomaat aangeschaft. Een jaar later, in 2006, werden er tuindeuren in de zijkant van de schuur geplaatst en werd zo het hoekje van de schuur omgetoverd tot een war...