Geslaagde eerste editie Walking Dinner met RuiG

De eerste editie van Walking Dinner in de Polder met Restaurant RuiG was een succes. Donderdag 13 juni hebben wij een super avond gehad met Restaurant RuiG. Bernd en zijn team hebben tijdens het Walking Dinner in de Polder By Broersen de gasten heerlijk in het zonnetje gezet met een zes gangen diner. 😍 Het was weer smullen! Op naar het Pop Up in de Polder afsluitingsdiner (21, 22 en 23 juni) 😋 Het Walking Dinner in de Polder event werd gehouden aan hoge tafels en bestond uit 6 heerlijke gangen (Pop Up in de Polder is normaal 4 gangen). Hierdoor kwamen er nog meer verschillende gerechtjes ...


Asperges nog verkrijgbaar tot en met 24 juni

Het aspergeseizoen is altijd een korte periode in het jaar. Velen genieten daarom wekelijks van deze veelzijdige groenten. Grillen, bakken, wokken, koken en nog veel meer is er mogelijk! Officieel duurt het aspergeseizoen t/m 24 juni en ook by Broersen hopen wij tot die tijd nog volop asperges te kunnen aanbieden. Wilt u ook nog asperges invriezen, zodat u later dit jaar kunt genieten van asperges? Doe dit dan snel voordat ze op zijn en doe dit dan als volgt: je kan de asperges schoon (witte geschild) en rauw invriezen en bevroren verwerken. [gallery ids="2762,2404,2429,2758,2486,2757"]...


Vaderdag by Broersen

Zondag is het Vaderdag. Verwen vader daarom met een prachtig en verrukkelijk pakket. Graag stellen wij voor jou een pakket naar keuze samen met bijvoorbeeld een asperge-  of aardbeienbiertje! Kijk hieronder voor een impressie van de mogelijkheden. Openingstijden boerderijwinkel: Maandag t/m donderdag 10.30 – 17.00 uur Vrijdag en zaterdag 09.00 – 17.00 uur Zondag alleen automaat geopend met aardbeien en asperges [gallery columns="2" size="full" ids="2831,2830"]  ...


Fantastische editie Pop Up in de Polder

Dit jaar is het Pop Up diner by Broersen uitgebreid met extra dagen, vanwege de vele interesse en snelle reserveringen. Afgelopen woensdag tot en met zaterdag was de sfeervolle druivenkas weer iedere dag helemaal vol gereserveerd! Hierdoor hebben wij totaal 160 gasten mogen ontvangen die hebben genoten van een heerlijk vier gangen diner bereid door Restaurant De Ooievaar. Het Pop Up in de Polder diner is iedere dag om 18 uur begonnen. Vaak konden mensen eerst buiten even in de tuin genieten om vervolgens rond 18:30 uur binnen in de kas aan te schuiven onder de prachtige druivenbomen. Het welkomstwoord werd ver...


De woensdagmiddag by Broersen!

Dit seizoen kan je iedere woensdagmiddag je eigen bakje aardbeien plukken van 13:00-16:30 uur en nog veel meer. Vraag naar meer informatie in de boerderijwinkel. 🍓 Pluk je eigen aardbeien in de aardbeienkas 🍦 Vers aardbeienijs gemaakt door De Mient uit Alkmaar 💐 Pluk je eigen veldboeket in de bloementuin 🐔 Nog even bij de kippies kijken? [gallery ids="2783,2730,2786,2785,2784,2787"]    ...


Terugblik opening van het aspergeseizoen

Wij weten het nog als de dag van gisteren, maar het is toch alweer 8 weken terug. Op 29 maart werd het aspergeseizoen by Broersen officieel gestart met een heerlijk aspergediner en veiling van HET EERSTE KISTJE bij Restaurant De Ooievaar. Op Amerikaanse wijze Een Amerikaanse veiling, is een veiling bij opbod waarbij elke bieder het bedrag betaalt waarmee hij de geboden prijs verhoogt. De veiling eindigt op het moment dat het vorige bod niet meer overboden wordt. Wie het laatste bod uitbrengt, wint het product. Schitterend bedrag De laatste bieding werd dit jaar uitgebracht door Blom Elektrotechniek en...


NIEUW! Paarse asperges

Jaa dit zijn ze dan; onze nieuwe paarse asperges. Een ras dat is ontwikkeld door Bejo Zaden en net zoals de groene asperge boven de grond groeit. De paarse asperge is zoeter dan de groene variant en is zeer geschikt om rauw te verwerken in salades of even kort te grillen. Vraag naar de mogelijkheden in de boerderijwinkel. Deze paarse asperge ook in jouw restaurant gebruiken? Neem contact op met Horeca Asperges by Broersen   [gallery ids="2758,2759,2757"]...


Zelf aardbeien plukken start eerder!

Vanwege de vele vraag naar het zelf aardbeien plukken, hebben we besloten om hiermee vervroegd te starten. Vanaf aankomende woensdag 22 mei kan je iedere woensdagmiddag van 13 tot 16:30 uur je eigen bakje aardbeien te plukken! Dus kom gezellig langs en pluk je eigen bakjes heerlijke zomerkoninkjes by Broersen. In onze druivenkas kan je ook genieten van de rust en ruimte en in de winkel kan je koffie of thee met een aardbeien lekkernij bestellen. Wanneer zelf aardbeien plukken? Iedere woensdagmiddag van 13 - 16:30 uur Maandag t/m zaterdag in de zomervakantie regio Noord (13 juli t/m 24 augustus) van ...


Aardbeien uitgeroepen tot fruit van het jaar 2019

Afgelopen week tijdens "Week van Groenten & Fruit" is de aardbei uitgeroepen tot Fruit van het jaar 2019. Vandaag staat er een leuk stukje in de Schager Courant over onze aardbeien. Heb jij onze aardbeien al geproefd? Sinds dit seizoen plukken wij onze heerlijke rode aardbeien in onze nieuwe zwarte doosjes (zie foto). Dagelijks zijn de aardbeien verkrijgbaar in de boerderijautomaat en tijdens de openingstijden in de boerderijwinkel! Openingstijden Boerderijautomaat Dagelijks, van ‘s ochtends vroeg tot ‘s avonds laat geopend! Boerderijwinkel  Ma/di/wo/do:            10.30 – 17.00 uur ...