Basisrecept: groene asperges bereiden

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 20 min
Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld


Ingrediënten

Hoeveelheid Ingrediënt
1 kg tot 1,5 kg Groene asperges van by Broersen

Stappenplan

1

Snijd ongeveer 1,5 cm van de onderkant af.

2

Breng een pan water met een beetje zout aan de kook en blancheer de asperges in 3 minuten beetgaar. (5 minuten als je van zacht en gaar houdt)

3

Haal ze daarna meteen voorzichtig uit het kookvocht en laat uitlekken.