10 maart 2021

Proef & Beleef de lente by Broersen

Momenteel lijkt het wel herfst maar toch worden de dagen langer, zijn de eerste bloemetjes in de aardbeien gespot en is de tuin gesnoeid. De lente staat om de hoek en wij zijn er klaar voor!

Onze boerderijwinkel by Broersen is nu jaarrond geopend, maar met het voorjaar in aantocht worden onze openingstijden weer uitgebreid. Vanaf begin maart is onze boerderijwinkel geopend van woensdag t/m zaterdag. Zodra onze eerste asperges weer gestoken worden (ja, nog heel even geduld!), zal onze boerderijwinkel weer alle 7 dagen van de week geopend zijn! Daarnaast blijft onze boerderijautomaat natuurlijk ook dagelijks open, van zonsop- tot zonsondergang.

Ben je benieuwd naar de openingstijden van onze boerderijwinkel en het huidige assortiment? Klik dan hier!

Vanwege de situatie omtrent het coronavirus hebben wij passende maatregelen getroffen om de doorloopsnelheid in de winkel te bevorderen. Net als vorig jaar hanteren we een maximaal aantal personen in onze winkel. Ook kunnen de klanten een rondje lopen door de winkel (eenrichtingsverkeer) en een rondje rijden over onze nieuwe parkeerplaats (lees hier meer) om zo de doorloopsnelheid te bevorderen. Wil je nog even een frisse neus halen of een kijkje nemen in onze pluktuin bij geitjes? Ook dat kan!

Geniet van alle heerlijke seizoensproducten in ons by Boeren en by Broersen assortiment. Proef en beleef de lente by Broersen. We zien je graag weer!

Proef & Beleef de lente by Broersen
6 maart 2021

Voorjaarskriebels in de kas

Eind vorig jaar hebben we het eerste gedeelte van de kas volgezet met aardbeienplanten. Inmiddels zijn deze planten lekker gegroeid en hebben we de eerste bloemen al gespot. Samen met de zon die de afgelopen dagen veel te zien was, worden bij ons de voorjaarskriebels lekker aangewakkerd!

De eerste bloemetjes hebben we dit jaar iets eerder gespot dan vorig jaar, dus wellicht kunnen we ook al iets eerder van de heerlijke aardbeien smullen? Hoe dan ook zullen we nog even geduld moeten hebben. Deze week hebben wij de hommels in de kas geplaatst. In een nestkast zit een hommelkolonie met een koningin en werksters. De hommels zijn nu volop bezig met de bestuiving. Dat is belangrijk, want zonder bestuiving geen aardbeien!

We duimen voor lekker veel zonnige dagen en dan kunnen we hopelijk begin april starten met de pluk van onze eerste zomerkoninkjes!

Voorjaarskriebels in de kas
26 februari 2021

Doe mee voor HET EERSTE KISTJE witte asperges 2021!

Dit jaar zal het eerste kistje witte asperges niet geveild, maar verloot worden. En nog leuker nieuws: jij kunt kans maken op de hoofdprijs en andere leuke prijzen! Zoals altijd zal de opbrengst naar een goed doel gaan. In deze blog lees je meer over de loterij, prijzen en het goede doel.

Eerdere jaren organiseerde by Broersen in samenwerking met restaurant de Ooievaar in Warmenhuizen de veiling van ‘’Het eerste kistje’’ witte asperges in de vorm van een netwerkdiner en -borrel met lokale bedrijven. De opbrengst van de veiling gaat ieder jaar naar een ander doel. Zo werd er in 2018 met de veiling van het eerste kistje by Broersen  €6.700 opgebracht voor Stichting Vrienden Voor Een Ander (VVEA) en in 2019 wel €17.800 voor Stichting ALS Nederland. Vorig jaar kon het abrupt niet door gaan en ook nu is de situatie nog onveranderd. Daarom hebben wij besloten er dit jaar een andere draai aan te geven om toch een mooie aftrap te geven aan het aspergeseizoen, maar vooral om een mooi bedrag op te halen voor deze goede doelen.

Doe mee voor HET EERSTE KISTJE witte asperges op 26 maart 2021!

Een gezellige avond in deze tijd kan geen kwaad, toch? Op 26 maart 2021 verloten wij het eerste kistje en daarnaast kan er vooraf worden genoten van een heerlijk aspergemenu door een lokaal restaurant en kan men meedoen met een leuke quiz! Het programma ziet er als volgt uit:
18:00 – 20:00 uur:   Geniet van een aspergemaaltijd van jouw favoriete, lokale restaurant bij jou thuis
20:00 – 21:00 uur:   Online quiz door Jaap Dijkstra van Uitjes en Eten en maak kans op leuke prijzen
21:00 uur:                  Online verloting van het eerste kistje (hoofdprijs) en vele andere prijzen

50% naar Alpe D’HuZes en 50% naar KiKa

Helaas hebben wij het afgelopen jaar geen geld kunnen inzamelen voor Stichting Alpe D’Huzes en KiKa, aangezien de veiling geen doorgang kon vinden. Helaas kent (bijna) iedereen wel iemand die met kanker te maken heeft (gehad), daarom vinden wij het belangrijk om stil te staan bij deze ziekte. Deze twee goede doelen zijn daarom doorgeschoven naar dit jaar.

Maarten van der Ros uit Warmenhuizen zou in 2020 de Alpe D’HuZes gaan beklimmen voor het goede doel en dit was ook de reden dat wij samen de handen inéén hadden geslagen om voor dit goede doel te gaan. Doordat dit niet heeft kunnen plaatsvinden gaat Maarten in 2021 een nieuwe poging wagen. De helft (50%) van het opgehaalde bedrag in 2021 zal ten goede komen aan Alpe D’HuZes.

Ook hebben wij gekozen om de andere 50% van de opbrengst te doneren aan KiKa. Kinderen en kanker gaan niet samen én daarom willen wij gezamenlijk een bijdrage leveren om hier meer onderzoek naar te doen. Kinderen horen te kunnen spelen en lol maken op die leeftijd en niet in een ziekenhuis liggen. Sinds 2018 opende het Prinses Máxima Centrum haar deuren en nu kan zorg en onderzoek naar kinderkanker op één locatie plaatsvinden. Bij opname in dit ziekenhuis wordt het voor kinderen zo draaglijk mogelijk gemaakt door optimalere omstandigheden. Daarnaast, door kennis op te bouwen op één locatie voorkomt het versnippering van onderzoek en dit komt de kwaliteit ten goede. KiKa, als grootste financier van het Prinses Máxima Centrum, maakt dit mede mogelijk.

Wil jij genieten van een heerlijke aspergemaaltijd, kans maken op een leuke prijs, of misschien wel het eerste kistje, en tegelijkertijd deze goede doelen steunen? Lees meer op  www.heteerstekistje.nl en koop vanaf vandaag jouw lot(en) online of in onze boerderijwinkel by Broersen!

 

 

Doe mee voor HET EERSTE KISTJE witte asperges 2021!
25 februari 2021

Tips for Tulips!

Tulpen uit Warmetuut!

Het tulpenseizoen is alweer even van start gegaan en wij hebben al heel veel mensen blij mogen maken met een prachtige bos tulpen uit Warmenhuizen. Onze broer en zoon Roy teelt de tulpen aan de Trambaan in Warmenhuizen (Warmetuut) onder de naam Dutch Flora. Om zo lang en optimaal mogelijk te genieten van dit oer-Hollandse product hebben wij een aantal gebruikerstips opgesteld.

Tips for Tulips!

Snijdt een stukje van de onderkant af

Door een stukje van de onderkant af te snijden kunnen de tulpen optimaal water opnemen in de vaas. Dit komt de houdbaarheid van de tulp ten goede!

Vul de vaas met een bodem water

Te veel water in de vaas is niet goed voor de stelen. Je kan dus beter iets minder water erin doen en deze af en toe bijvullen. Let op, de tulpen mogen absoluut niet droog staan en zoals je zult merken zijn ze dorstig.

Kies voor een hoge vaas voor extra steun

Sommige tulpensoorten kunnen gaan hangen als de vaas te klein is. Dit komt omdat er te weinig steun is. Vaak komen de tulpen er weer bovenop als je even een dag wacht, maar beter is om het folie / papier nog even een dag om te tulpen te laten zitten. Hierdoor worden de tulpen in model gezet.

Zet de tulpen op een goede plek

Zet de tulpen niet volop in de zon. Kies eerder een koele plek waar de zon niet op de tulpen schijnt. Zet de tulpen ook ver uit de buurt van de fruitmand. Fruit produceert ethyleengas, waardoor de tulpen sneller gaan hangen.

Wij hopen dat jullie met deze tips nog langer en beter kunnen genieten van de tulpen. Het tulpenseizoen duurt nog tot ongeveer half april!

Tips for Tulips!
20 februari 2021

Toekomstplannen: deel 1 (parkeerterrein)

Goed nieuws. De uitbreiding van onze parkeergelegenheid by Broersen is afgerond en het resultaat mag er zijn!

Eerder dit jaar hebben wij onze toekomstplannen in grote lijnen gedeeld (klik hier voor het nieuwsbericht). Zoals eerder vermeld, zullen de ontwikkelingen in fases worden ingepast. De eerste stap die wij deze winter wilden zetten, was de uitbreiding en verbetering van onze parkeergelegenheid by Broersen. Ons doel was dat de gehele parkeerplaats klaar zou zijn voor het nieuwe aardbeien- en aspergeseizoen in april. Dat is gelukt!

Wat is er nu precies veranderd?

  1. Veiligheid. Onze parkeergelegenheid is uitgebreid en het aantal parkeervakken is ruim verdubbeld. In plaats van 20 hebben we nu wel 48 parkeerplaatsen. Hierdoor willen we voorkomen dat auto’s op drukke momenten langs de weg moeten parkeren en zo worden onveilige situaties voorkomen.
  2. Er is aan de noordzijde een extra dam/uitrit gecreëerd (zie plattegrond onderaan). De bestaande dam zal nu worden gebruikt als inrit en de nieuwe dam als uitrit. Hierdoor kunnen bezoekers een rondje kunnen rijden over het terrein en dit zorgt voor een betere doorstroom op de parkeerplaats.
  3. De Stelconplaten zijn vervangen door klinkers, waardoor er een fraaier beeld ontstaat. De parkeervakken zijn nu tevens duidelijker aangegeven, waardoor we optimaal gebruik maken van de ruimte en parkeervakken.
  4. De parkeerplaats krijgt een representatieve uitstraling door het inpassen van meer groen. Tussen de sloot en de parkeerplaats is een groenstrook gecreëerd, waar verschillende bomen zijn geplant voor een groene uitstraling.

Met dank aan Jos Modder voor de graafwerkzaamheden en hulp met het plaatsen van de bomen en Kees Koomen Bestratingen voor de professionele en snelle aanpak wat betreft de bestrating.

We horen graag wat jij van het resultaat vindt en zien je graag by Broersen!

 

 

Plattegrond parkeerplaats
Toekomstplannen: deel 1 (parkeerterrein)
18 februari 2021

Op naar het voorjaar met tulpen!

Nu de sneeuw en de vorst van afgelopen week definitief achter de rug zijn, kijken we weer uit naar het voorjaar. Daar hoort natuurlijk een bos verse Hollandse tulpen bij!

Inmiddels is dit alweer het derde jaar op rij dat wij de tulpen van DutchFlora uit Warmenhuizen verkopen by Broersen. De verkoop begint ieder jaar na de jaarwisseling (kerstboom eruit, tulpen erin!) en dat betekent dat dit prachtige Hollandse product inmiddels alweer 1,5 maand bij ons verkrijgbaar is. En we gaan nog even door. De verse tulpen zullen tot ongeveer begin april dagelijks verkrijgbaar zijn by Broersen. Dat maakt de tulp een mooi lokaal seizoensproduct!

De tulpen die wij verkopen in de boerderijautomaat worden geteeld bij de oudste zoon (Roy) van Ilse en oudste broer van Kay en Sem. Bij het bedrijf DutchFlora van Roy, dat hij samen met Jan Strooper runt, wordt op 50 hectare tulpen geteeld en worden er 5 miljoen tulpen gebroeid. Dit alles in Warmenhuizen, dus om de hoek by Broersen! Het broeien van de tulpen vindt in de winterperiode plaats (januari tot half april). Dagelijks worden de tulpen geplukt en geleverd aan de bloemenveiling in Rijnsburg. Naast het veilen wordt een deel dagelijks aangeboden in de boerderijautomaat en boerderijwinkel by Broersen. Op die manier kan ook de lokale consument genieten van de verse tulpen van DutchFlora.

Dus, haal het voorjaar in huis met lokale tulpen! Onze boerderijautomaat is dagelijks open van zonsop- tot zonsondergang. Daarnaast is onze boerderijwinkel deze maand iedere vrijdag en zaterdag open van 9:00 – 17:00 uur.

 

Op naar het voorjaar met tulpen!
21 januari 2021

Voorbereidingen aspergeseizoen

De verse witte, groene en paarse asperges van by Broersen. Het duurt nog even voordat we hier weer van kunnen genieten, maar stiekem kunnen wij nu al niet meer wachten.

Inmiddels zijn we alweer begonnen met de voorbereidingen voor het nieuwe aspergeseizoen. De asperges komen namelijk niet vanzelf weer tevoorschijn. Aan het einde van het aspergeseizoen (eind juni) groeien de asperges door tot aspergegewas. Na 100 groeidagen (eind september) heeft het gewas alle tijd benut om volop de groeien. Ook de plant groeit onder de grond verder. Hoe groter het aspergegewas, des te meer voedingsstoffen er weer naar de plant vervoerd kunnen worden.

Vanaf eind september tot december wordt de voeding uit het gewas opgenomen door de aspergeplant onder de grond, waardoor het aspergegewas van een frisse groene in een bruine kleur veranderd. Op dit moment sterft het aspergegewas af. In januari is het dan weer tijd om het afgestorven aspergegewas op te ruimen. Al het gewas wordt afgeknipt, zodat het ‘oerwoud’ aan gewas weer kan worden opgeruimd. Daarna wordt de grond bewerkt met een frees om de grond klaar te maken.

En, dit is nog niet alles. Binnenkort geven we een update over de andere voorbereidingen.

 

 

 

Voorbereidingen aspergeseizoen
19 januari 2021

Overzicht toekomstplannen by Broersen

Met trots presenteren wij de grote lijnen van onze toekomstplannen by Broersen.

Eerder hebben wij jullie vertelt dat wij een meerjarenplan hebben gemaakt om het familiebedrijf op een toekomstbestendige manier voort te zetten (klik hier voor de vorige blog). In deze blog onthullen wij het meerjarenplan in grote lijnen. Het volledige plan bestaat uit 5 hoofdlijnen:

1. Parkeergelegenheid

  • Wie onlangs by Broersen is geweest, heeft hier wellicht al iets van gezien. We zijn momenteel bezig met de  uitbreiding van onze parkeergelegenheid. Deze aanpassing zal ook bijdragen aan een lekker groen aanzicht vanaf de weg!

2. Teelt by Broersen 

  • Asperges: uiteraard gaan we door met de teelt van de groene, witte en paarse asperges. De huidige percelen zullen daarom vernieuwd moeten worden.
  • Aardbeien: de vraag naar onze aardbeien is de laatste jaren toegenomen, daarom willen de onze teelt de komende jaren verder gaan uitbreiden zodat we beter aan deze vraag kunnen voldoen.

3. Boerderijwinkel 

  • Hoewel de asperges en aardbeien nog altijd centraal staan in onze winkel is ons assortiment by Broersen inmiddels flink uitgebreid. Om ook in de toekomst klanten goed van dienst te kunnen zijn, ligt er in de toekomst een uitbreiding van onze boerderijwinkel in het verschiet!

4. Zelfpluktuin

  • De huidige pluktuin groeit uit z’n jasje. De pluktuin zal worden uitgebreid met een hogere diversiteit aan planten, bomen en dieren. Op deze manier willen we nog meer samen gaan werken met de mooie krachten van de natuur.

5. Theehuis 

  • Bouw van een theehuis, oftewel de huidige druivenkas in een nieuw jasje! Hier kunnen de bezoekers in de toekomst blijven genieten van de rust, ruimte en iets lekkers, midden in de uitgebreide pluktuin.

Bor Borren Permacultuur heeft voor ons een prachtige voedseltuin ontworpen (zie plattegrond). Ook geeft de plattegrond een overzicht van hoe by Broersen er in de (verre) toekomst wellicht uit ziet. Wij hebben super veel zin om deze plannen verder te gaan uitwerken en uitvoeren in de komende jaren. Dit zal stap voor stap en zeker niet over 1 nacht ijs gaan!

Met de ontwikkeling van bovenstaande plannen voor ons familiebedrijf by Broersen willen wij de omgeving nog een stukje mooier en gezonder maken voor bewoners in de regio en toeristen. Met onze lokale afzet van verse kwaliteitsproducten en het verkleinen van de kloof tussen boer en burger (d.m.v. eigen teelt, boerderijwinkel, pluktuin en theehuis) willen we hieraan bijdragen.

Proef en Beleef by Broersen!

De komende periode zullen we in nieuwe blogs deze hoofdlijnen per onderdeel iets uitgebreider toelichten. We hopen dat jij uiteindelijk natuurlijk net zo enthousiast wordt als wij!

Deze plattegrond is gemaakt door Bor Borren Permacultuur voor by Broersen

Overzicht toekomstplannen by Broersen

11 januari 2021

Kerstboom eruit, tulpen erin!

Heb je alle kerstspullen inmiddels ook weer opgeruimd? Dat staat weer lekker ruim, maar vraagt ook om iets anders gezelligs in huis. Toch?

Kerstboom eruit, tulpen erin! We hebben dit moment vastgelegd in een korte video (zie onze by Broersen Facebook of Instagram).

Inmiddels is het tulpenseizoen weer volop aan de gang en zijn de verse tulpen ook weer verkrijgbaar by Broersen. De tulpen worden geteeld in Warmenhuizen door DutchFlora, lekker lokaal dus! Het assortiment tulpen by Broersen zal zo nu en dan veranderen, zodat je kunt blijven variëren en van alle verschillende kleuren kunt genieten.

Dagelijks, tussen zonsopgang en zonsondergang, zijn de tulpen verkrijgbaar in onze boerderijautomaat. Daarnaast is onze boerderijwinkel de komende maanden op vrijdag en zaterdag van 9:00 – 17:00 uur geopend.

Kom langs by Broersen voor een mooie bos verse tulpen!

 

 

Kerstboom eruit, tulpen erin!
24 december 2020

Fijne kerstdagen en een gezond 2021!

Namens het hele team by Broersen wensen wij iedereen hele fijne kerstdagen en een gezond en mooi 2021!

2020 is een jaar om nooit te vergeten. Zoals velen met ons hebben ook wij dit jaar pieken en dalen ondervonden. Dit jaar hebben we tot ons grote verdriet afscheid moeten nemen van Ruud. Dit is iedere dag een intens gemis, maar we zijn dankbaar dat we alle kennis en ervaringen die hij aan ons heeft overgedragen nu zelf kunnen toepassen op en rond het bedrijf.

Daarnaast is 2020 ook een jaar geweest waarin we veel nieuwe dingen zijn gestart by Broersen en het winkelassortiment hebben uitgebreid met dank aan mooie nieuwe samenwerkingen. Een ongekend jaar wat betreft de aanloop in onze boerderijwinkel. Met de grote asperge-drukte tijdens de paasdagen, het zelfpukken tijdens de zomermaanden en als afsluiting hebben we veel mensen blij mogen maken met een mooie kerstboom en/of kerstpakket.

Bedankt voor jullie bezoek aan by Broersen dit jaar! Geniet van al het lekkers, maar vooral van alle lieve mensen om je heen.

Fijne kerstdagen en een gezond 2021!