Basisrecept: groene asperges bereiden
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 20 min
Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
Seizoen(en): Lente
Ingrediënten
| Hoeveelheid | Ingrediënt |
|---|---|
| 1 kg tot 1,5 kg | Groene asperges van by Broersen |
Stappenplan
1
Snijd ongeveer 1,5 cm van de onderkant af.
2
Breng een pan water met een beetje zout aan de kook en blancheer de asperges in 3 minuten beetgaar. (5 minuten als je van zacht en gaar houdt)
3
Haal ze daarna meteen voorzichtig uit het kookvocht en laat uitlekken.