28 maart 2022

Recordbedrag voor HET EERSTE KISTJE 2022

Het was alweer de derde keer dat het eerste kistje witte asperges, het witte goud, by Broersen werd geveild onder lokale bedrijven waarvan de opbrengst naar het goede doel gaat. De veiling van het eerste kistje 2022 vond plaats op vrijdag 25 maart en leverde een recordbedrag op! De opbrengst van maar liefst €23.000,- komt ten goede aan Alzheimer Nederland. Beter hadden wij het Noord-Hollandse aspergeseizoen by Broersen niet kunnen aftrappen.

Het diner

Circa 100 aanwezigen van 25 verschillende lokale bedrijven waren getuige van deze bijzondere avond. Dit jaar vond het evenement namelijk plaats op een wel heel bijzondere locatie, namelijk de oudste veiling van de wereld: de Broeker Veiling. De locatie waar vroeger ook alle lokaal geteelde producten werden geveild en op deze avond de asperges van Noord-Hollandse bodem. De avond werd gestart met een heerlijk 4 gangen asperge-diner verzorgd door Restaurant ‘t Bakkershuys. Ondertussen lichtten twee vertegenwoordigers, Gerjoke Wilmink en Anne Claire van de Lugt, van Alzheimer Nederland toe hoe zij werken voor een wereld zonder Alzheimer en tot die tijd voor een betere kwaliteit van leven met Alzheimer. Ook deelde onze nicht Marlies een persoonlijk verhaal, aangezien haar vader lijdt aan de ziekte.

De veiling

Na het diner verplaatsten we ons naar het veilinghuis en werd het eerste kistje in stijl met de vloot naar binnen gevaren door Ilse, Kay en Sem. Met Jan Duijs als veilingmeester werd het startsein van de veiling gegeven rond 21 uur. Vanaf dat moment konden bedrijven bieden op het eerste kistje. Het kistje werd geveild op Amerikaanse wijze. Dit is een veiling bij opbod waarbij elke bieder het bedrag betaalt waarmee hij de geboden prijs verhoogt. Op die manier draagt iedereen bij aan het eindbedrag. De veiling eindigt op het moment dat het vorige bod niet meer overboden wordt. Wie het laatste bod uitbrengt, wint het product. Het enthousiasme en de concurrentie tussen de bedrijven was goed te merken, want het overbieden bleef aanhouden. Een prachtig bedrag €10.000,- werd gepasseerd, toen het vorige recordbedrag dat in 2019 werd opgehaald voor het eerste kistje en zelfs na de €20.000,- gingen de biedingen nog door.

Recordbedrag

De laatste bieding werd dit jaar uitgebracht door Matthe en Monique Pronk. Na een korte toelichting van Monique over hoe zij graag zag dat het eerste kistje bereidt zou worden voor de dementerende bewoners van het Parkhuis in Warmenhuizen werd de veiling van het eerste kistje gesloten met een geweldig eindbedrag van 23.000,-! Wat een klapper! Samen met de winnaars van het eerste kistje hebben wij de cheque meteen overhandigd aan Alzheimer Nederland. Net als ons waren zij overweldigd door het opgehaalde recordbedrag!

Dank aan alle bedrijven

Ten slotte willen we alle aanwezige bedrijven ontzettend bedanken voor hun aanwezigheid, inzet en bijdrage aan het eindbedrag en de gezellige avond!

Binnenkort delen wij nog met meer foto’s en filmpjes. NH Nieuws was ook dit jaar aanwezig en heeft al het een en ander vastgelegd. Klik hier voor het nieuwsbericht op NH Nieuws.

 

Foto’s door La Luuz Fotografie

 

 

Recordbedrag voor HET EERSTE KISTJE 2022

 

11 maart 2022

Aspergeseizoen 2022 vroeg van start vanwege zonnige dagen!

Aspergeseizoen van start op 11-3-2022!

Het eerste kopje witte asperge liet zich dit jaar op 5-3-2022 zien! Meestal duurt het nog enige weken voordat er ook echt geoogst kan worden, doordat de productie vanwege de kou in het voorjaar meestal gestaag op gang komt. Vanwege de zonnige dagen is de temperatuur in onze aspergekas snel opgelopen en liggen de asperges per 11-3-2022 in onze winkel! Wij verkopen onze asperges zowel geschild als ongeschild en in ieder gewenst gewicht! Ook verkopen wij alle toebehoren voor een heerlijke aspergemaaltijd!

 

Aspergeseizoen 2022 vroeg van start vanwege zonnige dagen!

Asperges uit de kas!

Zoals op de foto’s te zien is groeien onze asperges in onze teeltkas van 5000 m2. Deze teeltkas staat in ‘t Rijpje en de asperges zijn aangeplant in 2017. Dit wordt dus het 5e jaar dat wij asperges telen in Noord-Holland. Onze kas is onverwarmd dus de asperges gaan groeien, zodra het zonnetje gaat schijnen. Dit jaar hebben wij de zon de laatste week veelvuldig mogen zien, waardoor de temperatuur in de grond goed is opgewarmd. De asperges gaan groeien bij een bodemtemperatuur van boven de 12 graden. Hoewel de nachten nog koud zijn, is overdag de temperatuur dusdanig hoog dat de grondtemperatuur hierboven blijft. De temperatuur liep de laatste week op tot wel 30 graden Celsius!

Het teeltproces

Onze asperges staan met de wortels in de Noord-Hollandse kleigrond. Omdat de kleigrond te hard is om asperges in te steken hebben wij bakken gecreëerd zoals hieronder te zien is op de foto’s. In deze bakken hebben bovenop de plant de bakken gevuld met 30 tot 40 cm compost. In deze compost steken wij de witte asperges. Het compost is een restproduct uit onze aardbeienteelt, zodat wij dit kunnen hergebruiken. Deze grond is uitermate geschikt om asperges te steken en wij telen hier dan ook de mooiste asperges van de beste kwaliteit uit. Daarnaast is deze manier van telen ook arbeidsvriendelijk, omdat het steken van de asperges op heuphoogte is. Nadat het aspergeseizoen van start is, moeten de bakken dagelijks worden nagelopen op nieuwe asperges.

Wat maakt onze asperges bijzonder?

Allereerst zijn asperges per definitie bijzonder, doordat dit nog één van de weinige (zo niet de enige) nog bestaande seizoensgroente is. Het seizoen is kort en dat maakt de asperge bijzonder! Daarnaast wordt de asperges ook wel de Koningin onder de groenten genoemd!

Daarnaast zijn wij de enige in Noord-Holland, maar waarschijnlijk ook in Nederland die witte asperges teelt op kleigrond. Normaliter worden witte asperges geteeld op zandgronden (deze bevinden zich voornamelijk in het zuiden van het land). Deze gronden zijn namelijk uitermate geschikt voor het trekken van ruggen en het steken van asperges. In kleigrond zitten over het algemeen meer mineralen en een actiever bodemleven dan de zandgronden. Dit komt de smaak van de asperge ten goede en geeft onze asperges een uniek karakter!

Het allerbelangrijkste waarbij een asperge zich kan onderscheiden van andere asperge is de versheid. Verse asperges hebben een betere smaak, zijn minder draderig, schillen makkelijker en bovendien hoeft er ook minder vanaf geschild te worden. Doordat wij dagelijks verse asperges oogsten, verkopen wij onze asperges ook dagvers in onze winkel en automaat!

Wij zien u graag snel in onze boerderijwinkel!

8 januari 2022

4218 bomen teruggeplant via Eden Reforestation Projects!

  • Sinds 2020 planten wij bomen terug voor iedere verkochte kerstboom. Inmiddels heeft by Broersen in totaal 4218 bomen terug geplant via Eden Reforestation Projects.

Over Eden Reforestation Projects (Eden)

Eden is een snel groeiende non-profit organisatie die zich focust op het herstellen van bossen en en ecosystemen door middel, waarbij de lokale bevolking meehelpt om bomen te planten en de bossen te beschermen tegen houtkap. Inmiddels heeft Eden al 700 miljoen bomen geplant. Daarnaast zijn er meer dan 10.000 mensen die hieraan meewerken in de armste gebieden in de wereld in ruil voor een eerlijk loon. Op deze manier hoeven deze mensen ook geen hout te kappen voor hun inkomen, waardoor ook houtkap in deze gebieden afneemt. Het terugplanten van bomen groeit daarnaast exponentieel omdat Eden verwacht minimaal 2,25 biljoen bomen te hebben teruggepland aan het einde van 2023.

Wij van by Broersen denken dat dit de manier is om de wereld een stukje beter te maken en om het ecosysteem weer optimaal te laten functioneren. Dit heeft zowel lokaal invloed op de bewoners in deze gebieden als op het mondiale ecosysteem.

by Broersen en Eden

Sinds 2020 planten wij voor iedere verkochte kerstboom minimaal 5 bomen terug. Daarnaast kunnen spaarders van Piggy in onze winkel spaarpunten ook gebruiken voor het terugplanten van bomen. Voor 100 spaarpunten kun je 25 bomen terugplanten. Aan het eind van ieder jaar maken wij een balans op van het totaal aantal bomen dat is terug geplant. Je kunt dus niet alleen sparen voor gratis producten, maar ook voor een betere wereld!

” Op dit moment staat de teller by Broersen op 4218 bomen!”

Waarom past Eden by Broersen?

Wij werken dagelijks met de elementen van de natuur en weten als geen ander hoe belangrijk de balans hierin is voor de groei van onze producten. Is het te warm dan geeft dit stress voor een plant en worden de aardbeien kleiner, worden de zomers droger dan merken wij dat ons waterreservoir te klein aan het worden is. Iedereen in ons bedrijf ervaart hoe belangrijk het ecosysteem is in onze eigen omgeving, maar wij weten ook dat dit wordt beïnvloed door het grotere plaatje. Wij moeten dus buiten onze eigen landsgrenzen kijken en impact maken. Wij geloven dat Eden nu maar ook in de toekomst een grote impact maakt.

Wil je meer te weten komen over het werk van Eden klik dan op de volgende link om naar de website te gaan. Klik hier!

Zie volgende link voor ons account op Eden en eventueel kan je zelf ook een donatie doen via de link op ons profiel: Klik hier! 

4218 bomen teruggeplant via Eden Reforestation Projects!
25 december 2021

Hele fijne feestdagen en een super 2022!

Graag willen we jou bedanken voor het vertrouwen van afgelopen jaar in by Broersen. Samen groeien wij verder uit van een seizoensgebonden bedrijf naar een jaarrond bedrijf. Hier werken wij samen met ons by Broersen team iedere dag hard aan.
Wij kijken terug op een jaar waarbij het voorjaar zeer lang op zich liet wachten. Dit uitte zich in een hele slechte oogst van de groene asperges, maar daarentegen profiteerde onze witte asperges en aardbeien daar juist van doordat deze in de kas groeien. Hierdoor werd de matige groene asperge oogst gecompenseerd. Door het verbeteren van de parkeerplaats en doorstroming van het verkeer is ook dit jaar de boerderijwinkel weer goed bezocht. Door uitbreiding van ons winkelpersoneel met Linda en Dennie hopen wij ook een mooie basis te hebben gelegd voor de toekomst.
Gelukkig was het in de zomer gewoon mogelijk om met de kinderen zelf aardbeien, kleinfruit en bloemen te plukken en hebben wij ook ons terras draaiende kunnen houden met de aanvulling van een prachtige Italiaanse ijskar van IJssalon De Mient.
In het najaar werd de kippenkar geleverd waardoor we nu dagelijks zo’n 250 eieren produceren en deze verkopen in de boerderijwinkel en boerderijautomaat. Daarnaast zijn wij in september al begonnen met de voorbereidingen op de kerstpakketten. Ted is, naast de dagelijkse werkzaamheden in de aardbeien, bedrijven langs gegaan om kenbaar te maken hoe mooi onze kerstpakketten zijn. Prachtig dat wij hierdoor aan nog meer bedrijven onze prachtige producten hebben mogen leveren. In december is het hierdoor een behoorlijke drukke maand geworden en en hebben we naast de kerstpakketten ook nog kerstbomen verkocht op ons erf. Door de “bomen terug planten actie” zullen we 2000 bomen gaan terug planten via Eden Reforestation Projects.
Al met al kijken wij terug op een succesvol jaar waarbij wij weer heel blij zijn geworden van alle klanten die wij van mooie producten hebben mogen voorzien!
Korte vooruitblik 2022
Het doel van 2022 is bouwen. Zo liggen de tekeningen klaar voor de bouw van een nieuwe aardbeienkas waardoor wij ook toekomstgericht op een efficiënte en duurzame manier aardbeien kunnen blijven telen én liggen de tekeningen klaar voor de bouw van de nieuwe boerderijwinkel. Hierover zullen we later meer vertellen.
Vanaf woensdag 5 januari is onze boerderijwinkel weer geopend (boerderijautomaat wel gewoon dagelijks open) en starten we met de verkoop van tulpen.
We willen je bedanken voor het afgelopen jaar, hopen je nog vaker te zien en wensen je hele fijne kerstdagen en een super 2022!! Met als belangrijkste doel; blijf gezond en geniet van de dierbaarste mensen (en dieren) om je heen!!
Hele fijne feestdagen en een super 2022!

15 december 2021

Achter de schermen; Kerstpakketten

Deze maand levert by Broersen weer veel kerstpakketten af. Ook dit jaar zijn er weer prachtige pakketten besteld, fantastisch! Wist je dat we eigenlijk sinds september al met de voorbereidingen bezig zijn? Er komt nogal wat bij kijken! Ben je benieuwd wat er allemaal achter de schermen gebeurd? Lees dan verder.
September. De maand waarin we zelf mooie kerstpakketten met onze producten hebben samengesteld. Een aantal opties opties in verschillende prijsklassen. Zo is er voor ieder wat wils. De kerstpakketten zijn op de foto gezet en op deze manier zijn de mogelijkheden goed zichtbaar voor de geïnteresseerde bedrijven. Naast het samenstellen van de kerstpakketten begint dan ook al de inventarisatie voor de producten. Kunnen alle producten geleverd worden in de benodigde aantallen? Ook heeft Ted verschillende lokale bedrijven bezocht om hen op de hoogte te brengen van de kerstpakketten by Broersen.
Oktober. Voor de bedrijven met interesse voor een kerstpakket op maat (in plaats van de standaard pakketten) hebben wij meerdere kerstinspiratie dagen georganiseerd! Dit jaar in de druivenkas. Alle producten werden hier uitgestald voor een mooi overzicht van alle producten. En dan? Op afspraak kon men langskomen en de favoriete producten en verpakkingswijze uitzoeken. De orders werden klaargezet. Ondertussen houden we voorraad van de verschillende producten goed in de gaten. Wanneer een product uitverkocht raakt, worden de opties aangepast.
November. Veel producten werden in deze maand besteld en geleverd. Kerstdozen, verpakking en daarnaast uiteraard alle lokale producten die in de pakketten gaan! Daarnaast begint al het werk ter voorbereiding al, bijvoorbeeld het snijden van de kaas, het labellen van producten en verpakken indien nodig. De dames van het team by Broersen springen veel bij om hierbij te helpen!
December. Nu begint het echte werk! Het hele team staat klaar om de handen uit de mouwen te steken. Alle kerstpakketten worden deze maand afgeleverd, dus nu komt alles samen. Logistiek komt er nog aardig wat bij kijken. Welke pakketten kunnen er eerst gemaakt worden, waar kunnen deze neergezet worden, wanneer worden ze afgeleverd en worden ze opgehaald of bezorgen wij de pakketten. Dan worden alle producten klaargezet per order, de kerstpakketten worden klaargemaakt, verpakt en stapelen maar. En dan staan ze eindelijk klaar voor de klant!
Inmiddels zijn de eerste kerstpakketten afgeleverd, maar tot de Kerst zijn wij nog volop bezig met de overige bestellingen!
Achter de schermen; Kerstpakketten
11 november 2021

Waarom EasyFix kerstboomstandaarden? De voordelen op een rij!

Sinds vorig jaar verkoopt by Broersen ook kerstbomen. Dat is op zich niks nieuws, maar wat wel nieuw is zijn de EasyFix kerstboomstandaarden. Deze kerstboomstandaarden onderscheiden zich op een aantal punten.

Uniek

Met de kerstboomstandaard van EasyFix haalt u de beste oplossing in huis. Uw kerstboom staat altijd kaarsrecht! En er is voor elk interieur een passende kerstboomstandaard. De Easyfix kerstboomstandaarden zijn verkrijgbaar in diverse kleuren en dessins én is beschikbaar voor allerlei verschillende maten kerstbomen.

Service en gemak

De kerstboom wordt bij aankoop alvast voorgeboord door de speciale EasyFix boormachine. Eenmaal thuis hoeft u alleen maar de punt van de EasyFix Kerstboomstandaard in het voorgeboorde gat de duwen. Geef er een klap op en de kerstboom staat kaarsrecht! (klik hier hoe dit in zijn werk gaat)

Levensduur

Wilt u een groene kerstboom tot het einde van het jaar? Voeg dan direct water toe aan de EasyFix standaard (niet mogelijk bij houten kruis) en geniet van een gezellige kerst. Een heel seizoen uw kerstboom groen? Voeg dan TreeFood toe aan het water in de kerstboomstandaard. Naast dat je kerstboom langer mee gaat, koopt u ook een kerstboomstandaard voor de komende jaren.

Stel jouw kerstboom met Easyfix veilig by Broersen!

Waarom EasyFix kerstboomstandaarden? De voordelen op een rij!
11 november 2021

Sinterklaaspakketten, kerstpakketten en relatiegeschenken by Broersen

De dagen worden steeds korter en dat betekent natuurlijk dat de feestdagen er weer aan zitten te komen. Feestdagen kunnen niet zonder cadeaus en daarom hebben wij weer de lekkerste sinterklaaspakketten, kerstpakketten en relatiegeschenken samengesteld.

Ook in 2021 bent u by Broersen voor kerstpakketten aan het juiste adres. Vorig jaar hebben wij voor vele bedrijven kerstpakketten met succes mogen samenstellen. Door ons lokaal en ambachtelijk assortiment kunnen de mooiste en de lekkerste pakketten worden samengesteld.

Bent u als bedrijf op zoek naar sinterklaaspakketten, kerstpakketten en/of relatiegeschenken? Klik dan hier of neem contact op met sem@bybroersen.nl.

Dit jaar hebben wij verschillende verpakkingswijzes van de pakketten. Zo kunnen wij de pakketten prachtig inpakken met cellofaan en kerstversiering, maar zijn er ook opties om de producten in een geschenkdoos of feestelijke kerstdoos te verpakken. Hieronder geven wij een overzicht van de opties. Uiteraard denken wij graag mee in de mogelijkheden. Zo is er voor ieder budget een prachtig pakket!

Wilt u ook iemand verrassen met een prachtig en lekker lokaal pakket? Bestel het alvast via onze webshop om zeker te zijn van pakketten!

Sinterklaaspakketten, kerstpakketten en relatiegeschenken by Broersen
10 november 2021

Landelijke ophokplicht zorgt voor creativiteit

Waarschijnlijk heeft u het al gelezen; by Broersen heeft sinds twee maanden eigen kippen en dagelijks verse eieren. Waarbij het idee is dat de kippen de zelfpluktuin gaan onderhouden, door dit te bemesten en schoon te pikken en schrapen, wordt dit momenteel belemmerd door een uitbraak van de vogelgriep in Nederland. Sinds een paar weken geldt er daarom een landelijke ophokplicht. Dit houdt in dat alle kippen afgeschermd moeten zijn van wilde vogels om ze te beschermen.

Inmiddels is het aardbeienseizoen voorbij en daarom bedachten wij om van de kas een tijdelijk kippenverblijf te maken. Daarom hebben de kippen een nieuwe scharrelplek, namelijk de aardbeienkas! Zo hebben de kippen genoeg ruimte en hoeven ze zich niet te vervelen. Hierdoor zijn er evengoed lekkere vrije uitloop eieren verkrijgbaar in zowel de boerderijwinkel als -automaat by Broersen.

Lijkt het je leuk om een kip te adopteren en zo wekelijks verse eitjes op te halen? Vraag naar de mogelijkheden in de boerderijwinkel.

 

 

 

Landelijke ophokplicht zorgt voor creativiteit

10 november 2021

Kerstbomen by Broersen 2021

Stel jouw kerstboom veilig by Broersen!

Afgelopen jaar hebben wij zoveel positieve reacties ontvangen over de super kwaliteit Nordmann kerstbomen die wij hebben verkocht, waardoor wij hier weer met volle energie mee doorgaan. Vanaf vrijdag 26 november staan alle soorten bomen weer prachtig op ons pad uitgestald, zodat iedereen zijn favoriete boom kan uitzoeken.

Ook dit jaar planten wij weer voor iedere verkochte kerstboom 5 bomen terug via Eden Reforestation Projects (zie onze vorige blog) en kan je weer een kerstboom pre orderen met €5,- euro korting! Profiteer hier nog van tot 21 november!

Bestellen: Pre order nu jouw kerstboom vóór 21 november met €5 korting gemakkelijk via onze webshop en kies jouw afhaalmoment. Klik hier om te bestellen! Op het door jouw gekozen afhaalmoment kan jij jouw eigen boom uitkiezen die in jouw prijsklasse en smaak valt.

Verkoopdagen: Vanaf 26 november is het mogelijk om tijdens de openingstijden van de boerderijwinkel by Broersen een mooie kerstboom uit te zoeken. De kerstbomen staan buiten opgesteld.

Openingstijden

Ma t/m za:                   9.00 – 17.00 uur

Zo:            gesloten (boerderijautomaat geopend)

Pre order hier jouw kerstboom!

Kerstbomen by Broersen 2021
5 november 2021

1 kerstboom = 5 nieuwe bomen

Wij planten voor iedere verkochte kerstboom 5 bomen terug via Eden Reforestation Projects! Net als in 2020 planten wij ook in 2021 weer 5 bomen terug per verkochte kerstboom. In 2020 hebben wij in totaal 2218 bomen terug gepland. Zie hieronder voor meer informatie!

Waarom doen wij dit?

by Broersen is zich er van bewust dat een kerstboom per definitie niet heel duurzaam is. Om dit te compenseren willen wij een bijdrage leveren aan het klimaat om een duurzame toekomst met zijn allen op te bouwen! Daarnaast is het een mooie kerstgedachte om mensen in onderontwikkelde gebieden te steunen.

Wat doet Eden Reforestation Projects?

 

Het probleem

Ontbossing is een probleem wat zich al decennia voordoet. Ieder jaar weer verdwijnen er grote stukken bos in de meest onderontwikkelde gebieden. Mensen doen wat ze kunnen om hun gezin te onderhouden en worden vaak gedwongen om hun lokale omgeving te vernietigen om te overleven, zoals bomen kappen voor bouw-, brandstof-, hitte- en landbouwdoeleinden. Hun korte termijn is opgelost, maar de langetermijngevolgen zijn desastreus; ernstige overstromingen, erosie en woestijnvorming. De leefomgeving en de leefomstandigheden gaan er hierdoor op lange termijn op achteruit.

De oplossing

Eden Reforestation Projects heeft een hele effectieve methode op poten gezet om voor bovenstaand probleem een positieve richting op te buigen. De inwoners van deze arme landen profiteren hierdoor op korte en op lange termijn om de omgeving juist aan te vullen met bomen in plaats van het weghalen hiervan.

Deze non-profitorganisatie betaald namelijk de lokale bevolking om mee te helpen aan het heropbouwen van de natuurgebieden. Hierdoor worden niet alleen de bossen in goede staat hersteld, maar ook beschermd en bewaakt waar nodig om ontbossing te voorkomen. Door deze manier van werken met lokale bewoners kan Eden Reforestation Projects voor een zo’n laag mogelijke prijs zoveel mogelijk bomen terug planten. Deze organisatie staat bekend om lage overheadkosten en effectieve methode om bomen terug te planten. Tot nu toe heeft deze organisatie al 400 miljoen bomen geplant en het doel is om in 2025 500 miljoen bomen terug te planten in een jaar.

En daar draag jij aan bij door de aanschaf van een kerstboom by Broersen!

Klik hier voor meer informatie over Eden Reforestation Projects!

Pre order hier jouw kerstboom!

1 kerstboom = 5 nieuwe bomen