Pop Up in de Polder 2019

Na de successen van afgelopen jaren organiseren wij dit jaar wederom twee maal een weekend Pop Up in de Polder by Broersen. Op woensdag 29, donderdag 30 en vrijdag 31 mei en zaterdag 1 juni gaat Restaurant De Ooievaar een heerlijk 4-gangen diner bereiden met asperges en aardbeien. Het tweede Pop Up weekend vindt plaats op 21, 22 en 23 juni met Brasserie de Keuken die het aspergeseizoen op een verrukkelijke manier gaat afsluiten. Het 4-gangen diner met asperges en aardbeien zal plaatsvinden in de sfeervolle druivenkas by Broersen.

Reserveren kan door hier te klikken of kijk op www.popupindepolder.nl!

Tulpentijd by Broersen

Het nieuwe jaar is twee weken onderweg en dat betekent dat het weer tijd is voor verse tulpen. Dagelijks vullen wij onze boerderijautomaat met verse tulpen van DutchFlora. DutchFlora is een tulpenteelt en -broeierij bedrijf in Warmenhuizen dat gerund wordt door Jan Strooper en Roy Broersen (zoon Ruud en Ilse en broer van Kay en Sem). Hoe dit ontstaan is dat zullen wij in de komende weken door middel van onze blogs op onze website mededelen, want tulpen werden vroeger ook op het bedrijf by Broersen geteeld.

Verschillende kleuren tulpen liggen klaar in de boerderijautomaat by Broersen:

Geel “Strong Gold”

Wit “Antarctica”

Rood “Strong Love”

Samen sta je sterk met Brasserie De Keuken

Sinds de start van ons bedrijf staat samenwerken hoog in ons vaandel. In de komende weken willen wij onze partners in het zonnetje zetten door er een post aan te wijden.
Vandaag Brasserie De Keuken.
Met Brasserie De Keuken hebben wij de afgelopen jaren vele leuke evenementen georganiseerd. In totaal hebben wij in drie jaar met Pop Up in de Polder 240 gasten mogen ontvangen, zijn wij in 2016 samen op NH Nieuws (zie foto en link) geweest over de groene asperges en hebben wij een aantal proeverijen georganiseerd op de Dag van de Asperge. Hierdoor hebben wij vele mensen kennis kunnen laten maken met onze fantastische producten; aardbeien en asperges!!
Vorige maand zijn wij weer met elkaar om tafel geweest en ook voor aanomend seizoen hebben wij weer geweldige unieke evenementen gepland. Binnenkort meer…………..

Samen sta je sterk!!

Sinds de start van ons bedrijf staat samenwerken hoog in ons vaandel. In de komende weken zetten wij onze partners via social media in het zonnetje.
Vandaag Restaurant De Ooievaar.
Met Restaurant De Ooievaar hebben wij de afgelopen jaren vele leuke evenementen georganiseerd. In totaal hebben wij in drie jaar met Pop Up in de Polder 280 gasten mogen ontvangen, hebben wij Het Eerste Kistje geveild met 75 aanwezigen en hebben wij een aantal proeverijen georganiseerd.
Hierdoor hebben wij vele mensen kennis laten maken met onze fantastische producten; aardbeien en asperges!!
Afgelopen week zijn wij weer met elkaar om tafel geweest en ook voor aankomend seizoen hebben wij weer geweldige unieke evenementen gepland.

Aardbeienseizoen voorbij!

Het aardbeienseizoen 2018 is dan echt voorbij. Half april proefden wij de eerste aardbeien van dit jaar en vandaag smulden wij het aller laatste bakje ook nog even op. Velen zijn dit jaar weer langs geweest om zelf aardbeien te komen plukken, de aardbeien in de boerderijwinkel te kopen of gebruik te maken van onze spiksplinternieuwe boerderijautomaat. Wij zijn erg trots dat wij op deze manier mensen een beleving en daarnaast natuurlijk  heerlijke aardbeien aan kunnen aanbieden. Het is weer een erg drukke zomer en voorjaar geweest. Daarom gaan onze vader en moeder  nu genieten van hun welverdiende rust en bezig houden met de voorbereidingen voor komend seizoen. De automaat blijft wel nog even open voor heerlijke Noord-Hollandse appels en peren! Kom gerust dus nog even langs!!

NOG MAAR 5 DAGEN ASPERGES!

TIP ASPERGES INVRIEZEN!!
U kunt zowel groene als witte asperges goed invriezen.
GROEN:
Stap 1: Snij de houterige onderkanten eraf.
Stap 2: Leg de asperges in een plastic zak in de vriezer.
Stap 3: Bij gebruik de asperges bevroren verwerken (als u de asperges laat ontdooien worden ze heel slap)

PS. Aardbeien nog t/m september verkrijgbaar!

BLOEMENPLUKTUIN IS GEOPEND!

Vanaf vandaag is onze bloemenpluktuin geopend! In de tuin die gevuld is met allerlei soorten en kleuren kunt u zelf een boeket samenstellen. Geniet van de rust en ruimte in onze tuin. LEUK VOOR JONG EN OUD!

Pluk uw eigen bos bloemen in onze zelfpluktuin! In de winkel liggen schaartjes voor het bloemen plukken klaar. Wat u geplukt heeft wordt naderhand in de winkel gewogen en afgerekend.

VADERDAG BY BROERSEN

Zondag is het Vaderdag. Verwen vader daarom met een prachtig en verrukkelijk pakket. Graag stellen wij voor jou een pakket naar keuze samen met bijvoorbeeld een asperge-  of aardbeienbiertje! Kijk hieronder voor een impressie van de mogelijkheden.

Openingstijden boerderijwinkel:

Maandag t/m donderdag 10.30 – 17.00 uur
Vrijdag en zaterdag 09.00 – 17.00 uur
Zondag alleen automaat geopend met aardbeien en asperges

Asperges nog verkrijgbaar t/m 24 juni

Het aspergeseizoen is altijd een korte periode in het jaar. Velen genieten daarom wekelijks van deze veelzijdige groenten. Grillen, bakken, wokken, koken en nog veel meer is er mogelijk!

Officieel duurt het aspergeseizoen t/m 24 juni en ook by Broersen hopen wij tot die tijd nog volop asperges te kunnen aanbieden. Wilt u ook nog asperges invriezen zodat u later dit jaar kunt genieten van asperges? Doe dit dan snel voordat ze op zijn en doe dit dan als volgt: je kan de asperges schoon (witte geschild) en rauw invriezen en bevroren verwerken.

Volop aardbeien verkrijgbaar by Broersen

Het zonnetje schijnt weer volop en dat betekent volop aardbeien. Dagelijks plukken wij alleen de aardbeien die helemaal rood zijn. Dan zijn ze op zijn lekkerst. Heerlijk zoet en sappig!!

Dagelijks zijn onze aardbeien verkrijgbaar in onze splinternieuwe boerderijautomaat.

Op onderstaande dagen en openingstijden is onze boerderijwinkel geopend:

Ma/di/wo/do:            10.30 – 17.00 uur
Vr/zat:                          9.00 – 17.00 uur (ook in het MAKADO Schagen)